Diseño del sistema industrial para la aplicación de tecnologia de barreras en el procesamiento de porciones refrigeradas de dorado (coryphaena hippurus)

Bachelor Thesis

Abstract: TRABAJO QUE CONSISTE EN LA APLICACION DE UNA DE LAS TECNOLOGIAS NO CONVENCIONALES DE CONSERVACION DE

Palabras claves:

Diseño

Autores:

Fabiola Cornejo Z., Omar Fernando Uvidia Achance

Fuentes:

rraae