Documentos de Lisseth Gabriela Proaño Peralta | REDI

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Palabras Claves: "CYNOSCION SPP"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Microorganismos, hongos y algas(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia ambiental(1)

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ESCHERICHIA coli(1)

FILETES DE CORVINA(1)

MODELOS PREDICTIVOS DEL CRECIMIENTO(1)

TECNOLOGÍA DE BARRERASZ(1)

TEMPERATURA AMBIENTE(1)

Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de corvina (cynosción spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente

Bachelor Thesis

Palabras claves:

CYNOSCION SPP, ESCHERICHIA coli, FILETES DE CORVINA, MODELOS PREDICTIVOS DEL CRECIMIENTO, TECNOLOGÍA DE BARRERASZ, TEMPERATURA AMBIENTE

Lisseth Gabriela Proaño Peralta