Documentos de Lisseth Gabriela Proaño Peralta | REDI

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Palabras Claves: "MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Modelo matemático(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ESCHERICHIA coli(1)

microorganismos(1)

Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filete de corvina (cynoscion spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente

Bachelor Thesis

Abstract: Investigación que evalua dos modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli: growth predict

Palabras claves:

ESCHERICHIA coli, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, microorganismos

Fabiola Marcela Cornejo Zuniga, Lisseth Gabriela Proaño Peralta