Efecto del tipo y concentración de aglutinantes sobre la estabilidad del alimento preparado, tasa de ingestión y desarrollo gonadal de litopenaeus vannamei

Bachelor Thesis

Abstract: Se evaluó el efecto de 6 aglutinantes (agar, alginato de sodio, almidón de yuca, gelatina, gluten d

Palabras claves:

AGLUTINANTES, ALIMENTO PREPARADO, DESARROLLO GONADAL DE L.V., TASA DE INGESTIÓN

Autores:

Wilfrido Arguello Guevara

Fuentes:

rraae