Aplicación de ácidos orgánicos en la reducción de microorganismos aeróbicos mesófilos y, coliformes totales y fecales en canales de bovinos.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente informe reporta el comportamiento de la carga microbiana en canales bovinas, las cuales

Palabras claves:

ÁCIDOS ORGANICOS, Canales bovinas, FAENAMIENTO, MICROORGANISMOS PATÓGENOS

Autores:

Cynthia Patricia Ojeda Juanazo, Grace Katherine Vasquez Veliz

Fuentes:

rraae