Estudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americana (mamey cartagena)

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo del presente trabajo fue evaluar y comparar el efecto de tres tratamientos diferentes s

Palabras claves:

Autores:

Elisa Marianela Cedeño Luzardo, Karen Vanessa Viteri Herrera

Fuentes:

rraae