Aplicación de modelo matemático pbkp_redictivo para la determinación de incrustaciones en pasteurizadores a placas en la industria láctea.

Bachelor Thesis

Abstract: Trabajo que evalúa de manera indirecta, el modelo matemático pbkp_redictivo propuesto por dannenber

Palabras claves:

Industria Lactea, LECHE-PASTEURIZACION, MODELO MATEMATICO, PROCESOS TÉRMICOS, Tratamiento Térmico

Autores:

Juan Carlos Maldonado Centeno, Priscila Maria Castillo Soto

Fuentes:

rraae