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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.(2)
Espol(1)
Área temáticas
Dirección general(2)
Ingeniería química(1)
Otros productos finales y envases(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Ingeniería industrial(2)
Ciencia agraria(1)
Ciencia de los alimentos(1)
Gestión de calidad(1)
Ingeniería de fabricación(1)
Origen
rraae(3)
Análisis de peligro y control estadístico de las características físicas organolépticas del grano de cacao en la planta de Arriba Chocolate Company S.A.
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de investigación es proponer un Plan de Mejora mediante la metodología HACCP en la produPalabras claves:GRANO DE CACAO, MANTECA Y LICOR, Peligros, SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÒNAutores:Migdalia Vanessa Morán Bayas, Roberto Ronald Idrovo ToalaFuentes:rraaeImplementación de un sistema de control y organización de una bodega de materia prima para láminas de envase.
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del estudio es crear un sistema de control, organización y espacio de bodega de materiaPalabras claves:Bodegas-Sistema De Almacenamiento, INDUSTRIA-ORGANIZACION, MATERIA PRIMA, Sistemas de ControlAutores:Kleber Fernando Barcia Villacreses, Roberto Ronald Idrovo ToalaFuentes:rraaePropuesta de implementación de un sistema de control estadístico de procesos en la Empresa Casa Comercial Don Pancho.
Bachelor ThesisAbstract: La Casa comercial “Don Pancho”, es una empresa que se encarga del procesamiento de la materia primaPalabras claves:Control Estadistico, DEVOLUCIÓN DE PRODUCTO, PROCESAMIENTO DE MAÍZ, SISTEMAS PRODUCTIVOSAutores:Bryan Andrés Hidalgo Santana, Roberto Ronald Idrovo ToalaFuentes:rraae