Diseño del sistema de gestión de inocuidad alimentaria iso 22000:2005 en una empresa elaboradora de premezclas de panificación

Bachelor Thesis

Abstract: La importancia de los sistemas de gestión de calidad reside en el hecho que sirve como plataforma pa

Palabras claves:

Conservación de alimentos, Panificación, Seguridad Alimentaria, Sistema de Gestión de Calidad

Autores:

Ana Maria Costa Viver, María Fernanda Riofrío Albuja, Washington Raúl Morán Arcentales

Fuentes:

rraae