Astrid Anani Figueroa Gómez
ESPOL - UG
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Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 1 |
| 2017 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Enseñanza primaria | 1 |
| Salud y seguridad personal | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Emilio Javier Flores Villacrés | 1 |
| Carlos Miguel Albán Jiménez | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Estudio de Factibilidad de pan de camote como complemento nutricional para la lonchera escolar
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Bachelor ThesisAbstract: El desarrollo de este proyecto es rescatar el uso de productos autóctonos. En el Ecuador se cultivaPalabras claves:ELABORACIÓN DE SOPA, HARINA DE CAMOTEAutores:Astrid Anani Figueroa Gómez, Carlos Miguel Albán JiménezFuentes:rraae