Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de arroz (Oriza Sativa)

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente trabajo se desarrolló una sopa instantánea a partir de harina de arroz, por ser este

Palabras claves:

DESARROLLO DE LOS PROCESOS, Evaluación Sensorial, HARINA DE ARROZ, SOPAS INSTANTÁNEAS

Autores:

Alfredo Hincapié S., Angélica Victoria Loor Silva, Carlos Alonso Arcos Gavilanes

Fuentes:

rraae