Documentos de Carlos Alonso Arcos Gavilanes | REDI

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Publisher: "Espol"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

DESARROLLO DE LOS PROCESOS(1)

Evaluación Sensorial(1)

HARINA DE ARROZ(1)

SOPAS INSTANTÁNEAS(1)

Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de arroz (Oriza Sativa)

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente trabajo se desarrolló una sopa instantánea a partir de harina de arroz, por ser este

Palabras claves:

DESARROLLO DE LOS PROCESOS, Evaluación Sensorial, HARINA DE ARROZ, SOPAS INSTANTÁNEAS

Alfredo Hincapié S., Angélica Victoria Loor Silva, Carlos Alonso Arcos Gavilanes