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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(4)
Publisher
Espol(4)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Educación superior(1)
Enseñanza primaria(1)
Gestión doméstica y familiar(1)
Tecnología alimentaria(1)
Año de Publicación
2015(4)
Origen
rraae(4)
Alternativa de utilización del okara en el desarrollo de un producto dirigido a la alimentación escolar.
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto propuso sustituir la harina de trigo por una mezcla de okara conjuntamente conPalabras claves:Alimentación escolar, NUTRICIÒN, OKARA, PRODUCTOSAutores:Karin Elizabeth Coello Ojeda, Stephanie Maribel Guerrero BeltranFuentes:rraaeDiseño y optimización de un plan de alimentación dirigido a estudiantes de un centro de educación superior de la ciudad de Guayaquil.
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto se realizó en una institución de educación superior en la ciudad de Guayaquil,Palabras claves:ALIMENTACION NUTRICIONAL, Plan nutricional, UNIVERSIDADAutores:David Alejandro Pesantes Bravo, Karin Elizabeth Coello Ojeda, Maria Auxiliadora Muñoz VeraFuentes:rraaeMetodología para el diseño de un plan nutricional optimizado aplicado en la comunidad 24 de mayo de la ciudad de Guayaquil.
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de este trabajo es desarrollar una metodología para diseñar un plan nutricional optimizaPalabras claves:Habitos alimentarios, NUTRICION-PROGRAMAS DE CO, Plan nutricional, VALORACIÓN NUTRICIONALAutores:Ana Carolina Chang Villacreses, Carlos Roberto Arregui Bustamante, Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraaeRecomendaciones técnicas para la ingesta de alimentos en el bar escolar de una institución educativa de la ciudad de Guayaquil.
Bachelor ThesisAbstract: La alimentación escolar tiene vital importancia tantos en los alimentos proporcionados en el hogar cPalabras claves:Alimentación escolar, ALIMENTACION NUTRICIONAL, Nutricion EscolarAutores:Javier Alejandro Vera Loor, Karin Elizabeth Coello Ojeda, Luis Javier Aguilar De La TorreFuentes:rraae