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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Espol(1)
Área temáticas
Huertos, frutas, silvicultura(2)
Bioquímica(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Temas específicos de la historia natural de las plantas(1)
Origen
rraae(2)
Extraccion, caracterización y comparación de latex obtenido, en secado por aspersion, de tres variedades de papaya (carica papaya l.)
Bachelor ThesisAbstract:Palabras claves:DISEÑO DE EXPERIMENTOS, PAPAYA, PROCESO DE EXTRACCION, Secado por aspersiónAutores:Maria Fernanda Quijano Aviles, Pamela Alejandra Arana GuerraFuentes:rraaeExtracción, caracterización y comparación de látex obtenido, en secado por aspersión, de tres variedades de papaya (Carica papaya l.)
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de este proyecto de investigación fue comparar la papaína cruda obtenida de diferentes vPalabras claves:CARACTERIZACION DE LATEX, COMPARACION DE LATEX., EXTRACCION DE LATEX, TIPOS DE PAPAYASAutores:Maria Fernanda Quijano Aviles, Pamela Alejandra Arana Guerra, Priscila Maria Castillo SotoFuentes:rraae