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Extraccion, caracterización y comparación de latex obtenido, en secado por aspersion, de tres variedades de papaya (carica papaya l.)

Abstract:

Año de publicación:

2012

Keywords:

  • DISEÑO DE EXPERIMENTOS
  • PROCESO DE EXTRACCION
  • Secado por aspersión
  • PAPAYA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Botánica
  • Ciencia de los alimentos
  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas de Dewey:

  • Tecnología alimentaria
  • Temas específicos de la historia natural de las plantas
  • Huertos, frutas, silvicultura
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Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 9: Industria, innovación e infraestructura
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Contribuidores:

Pamela Alejandra Arana GuerraPamela Alejandra Arana Guerra
Maria Fernanda Quijano AvilesMaria Fernanda Quijano Aviles