Carmina Stefania Quinde Fuentes
ESPOL
5
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2013 | 1 |
| 2017 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 3 |
| Enzima | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 2 |
| Fisiología y materias afines | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
| Microorganismos, hongos y algas | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Nancy Viviana Sánchez Lluguín | 2 |
| Priscila Maria Castillo Soto | 1 |
| Nancy Viviana Sánchez Lluguin | 1 |
| Espol | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
“extracción, purificación parcial y secado de la enzima bromelina obtenida a partir del corazón de la piña (ananas comosus)”.
ArticleAbstract: El presente artículo tuvo como objetivo la purificación parcial de la enzima bromelina mediante el sPalabras claves:CARMINA STEFANIA, NANCY VIVIANA, QUINDE FUENTES, SÁNCHEZ LLUGUÍNAutores:Carmina Stefania Quinde Fuentes, Nancy Viviana Sánchez LluguínFuentes:rraaeExtracción, purificación parcial y secado de la enzima bromelina obtenida a partir del corazón de la piña (ananas comosus)
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo tiene como objetivo, la purificación parcial de la enzima bromelina mediante el sistemaPalabras claves:Bromelina, Electroforesis, Enzimas, PIÑAAutores:Carmina Stefania Quinde Fuentes, Espol , Nancy Viviana Sánchez Lluguín, Priscila Maria Castillo SotoFuentes:rraae