Modelación matemática y optimización en el desarrollo de un nuevo producto lácteo (helado)

Bachelor Thesis

Abstract: El presente proyecto tuvo como objetivo desarrollar un nuevo producto lácteo(helado de leche con gra

Palabras claves:

Helado, INEN NORMA TECNICA, PRODUCTOS LACTEOS-ANALISIS

Autores:

Jocsy Karina Garate Hidalgo, Jose Arreaga Guayaquil, Karin Elizabeth Coello Ojeda

Fuentes:

rraae