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Bachelor Thesis(2)
Publisher
Espol(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Producción(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria(2)
Origen
rraae(2)
Aceleración del proceso de maduración de banano variedad cavendish para elaborar puré.
Bachelor ThesisAbstract: Uno de los factores principales para obtener buenos rendimientos económicos en la industria que procPalabras claves:Banano, MADURACIÓN DE BANANO, PURÉ DE BANANO.Autores:Juan Carlos Carrasco, Luis Blanco Salazar, Patricio Caceres C.Fuentes:rraaeEstudio de mejoramiento de una planta faenadora de pollos (gallus gallus domesticus) en sectores urbano marginales.
Bachelor ThesisAbstract: En este estudio se estableció un plan de mejoras del proceso de faenado de pollos en sectores urbanoPalabras claves:APROVECHAMIENTO DE DESPERDICIOS, AVICULTURA, GALPONES, PLANTA FAENADORA, PollosAutores:Dick,Fuad Zambrano, Patricio Caceres C., Pedro Olimpo Arboleda MeraFuentes:rraae