Documentos de MarÍa Gianella Delgado Mendoza | REDI

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Área de conocimiento: "Ingeniería de manufactura"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Otros productos finales y envases(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

PULPA DESHIDRATADA(1)

SEMILLAS-PRODUCCION(1)

Diseño de una lInea de produccIÓn de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo

Bachelor Thesis

Abstract: En esta tesis se diseño una linea de produccion para la elaboracion de granola complementada con se

Palabras claves:

Granola, PULPA DESHIDRATADA, SEMILLAS-PRODUCCION, ZAPALLO

Ernesto Rolando Martínez Lozano, MarÍa Gianella Delgado Mendoza, Mariela Matilde Muentes Macias