Efectos del tratamiento en aguacate (persea americana) aplicando soluciones de polímeros naturales de almidón de maíz y de yuca, con antioxidantes en la calidad durante la postcosecha a temperatura ambiente.

Bachelor Thesis

Abstract: Con el desarrollo de esta técnica se espera obtener un aumento del tiempo de vida útil postcosecha,

Palabras claves:

AGUACATE, ALMIDÓN, TRATAMIENTO EN AGUACATE, vida útil

Autores:

Maria Jose Alvarado Suarez, Samuel Arturo Sanchez Avila, Sandra Cecilia Acosta Davila

Fuentes:

rraae