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Área de conocimiento: "Microbiología"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Espol
(1)
Área temáticas
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Ingeniería química
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Biotecnología
(1)
Ciencia de materiales
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
NARANJILLA
(1)
Producción y sistema de secado
(1)
SISTEMA DE ASPERSIÓN
(1)
Diseño del proceso para la aplicación de un recubrimiento biodegradable antimicrobiano para una fruta de exportación
Bachelor Thesis
Abstract:
Investigación el diseño del proceso para la aplicación de un recubrimiento biodegradable antimicrobi
Palabras claves:
NARANJILLA, Producción y sistema de secado, SISTEMA DE ASPERSIÓN
Autores:
David Eduardo Terán Parrales, Gonzalo Rodolfo Zabala Ortíz, Moisés Jorge Jácome Parra
Fuentes:
rraae
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