Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad basado en el código sqf edición 7.2 nivel iii

Bachelor Thesis

Abstract: El Código SQF es un sistema de gestión de inocuidad y calidad de los alimentos, basado en el Análisi

Palabras claves:

alimentos, CALIDAD, CODEX, CÓDIGO SQF, GESTIÓN DE INOCUIDAD, Haccp, PROMAROSA

Autores:

Daniel Eduardo Estévez Suárez, Ingrid Elsa Adanaque Bravo, Rómulo Salazar G.

Fuentes:

rraae