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Análisis de varianza funcional para medir el efecto de recubrimientos revestibles de almidón en características físico-químicas de papayas de la especie carica papayal l., durante las dos primeras semanas del período de maduración post-cosecha
Bachelor ThesisAbstract: El mercado actual demanda productos de alta calidad y de consumo inmediato, que contengan sólo ingbkPalabras claves:Análisis de Varianza, operaciones matemáticas, PELICULAS COMESTIBLES BIODEGRADABLESAutores:Christian Eduardo Galarza Morales, Francisco Xavier Vera AlcivarFuentes:rraaeDiseño de experimento factorial en bloques, para la optimización del rendimiento en un cultivo de maíz basado en distintos métodos de fertilización granulada
Master ThesisAbstract: Actualmente en los sembríos de maíz a nivel nacional se obtienen rendimientos muy variables, esta vPalabras claves:FERTILIZACIÒN, MAIZ-CULTIVO, RendimientoAutores:Denisse Naranjo Mendoza, Francisco Xavier Vera AlcivarFuentes:rraaeOptimización del jugo combinado de maracuyá (passiflora edullis) y granadilla (passiflora ligularis) mediante el uso de la metodología de superficie de respuesta
Master ThesisAbstract: Investigación propuesta para el desarrollo de un alimento (jugo maracuyá, granadilla y azúcar) destiPalabras claves:GRANADILLA, Industria alimentaria, JUGO DE GRANADILLA, JUGOS ENVASADOS, Maracuya, METODOLOGIA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA, OPTIMIZACION MATEMATICAAutores:Francisco Xavier Vera Alcívar, Keyla Stefania Guerrero RuizFuentes:rraae