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Año de Publicación: "2018"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Espol(1)

Área temáticas

Huertos, frutas, silvicultura(1)
Ingeniería química(1)
Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Biotecnología(1)
Ciencia de materiales(1)
Microbiología(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

NARANJILLA(1)
Producción y sistema de secado(1)
SISTEMA DE ASPERSIÓN(1)
  • Diseño del proceso para la aplicación de un recubrimiento biodegradable antimicrobiano para una fruta de exportación

    avatar
    Bachelor Thesis
    Abstract: Investigación el diseño del proceso para la aplicación de un recubrimiento biodegradable antimicrobi
    Palabras claves:
    NARANJILLA, Producción y sistema de secado, SISTEMA DE ASPERSIÓN
    Autores:
    David Eduardo Terán Parrales, Gonzalo Rodolfo Zabala Ortíz, Moisés Jorge Jácome Parra
    Fuentes:
    rraae
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