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Año de Publicación: "2020"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Origen
rraae
(1)
ELABORACIÓN DE RODAJAS A BASE DE BANANO Y RECUBIERTAS CON CHOCOLATE
Article
Abstract:
El presente artículo busca aprovechar los bananos de rechazo, los cuales son
Palabras claves:
Autores:
Herman Romero Ramírez, Luis Caicedo Hinojosa, Martha Narcisa Mazacón Gómez
Fuentes:
rraae
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