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Año de Publicación: "2020"

Subtipo de publicación

Article(1)

Publisher

Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)
Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Origen

rraae(1)
  • ELABORACIÓN DE RODAJAS A BASE DE BANANO Y RECUBIERTAS CON CHOCOLATE

    avatar
    Article
    Abstract: El presente  artículo  busca aprovechar  los bananos  de rechazo, los cuales son
    Palabras claves:
    Autores:
    Herman Romero Ramírez, Luis Caicedo Hinojosa, Martha Narcisa Mazacón Gómez
    Fuentes:
    rraae
    1
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