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Publisher: "Quito / UIDE / 2014"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
COCINA
(1)
Comida
(1)
Gastronomia
(1)
Restaurante
(1)
Estudio y análisis de la variedad de mandarina tipo común de Ecuador y propuesta gastronómica de autor
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente trabajo de investigación constituye un camino, el cual conduce al lector, a conocer las
Palabras claves:
COCINA, Comida, Gastronomia, Restaurante
Autores:
Galo Sanchez, Stacey Sebastián López
Fuentes:
rraae
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