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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Costumbres generales(1)
Costumbres, etiqueta y folclore(1)
Folclore(1)
Historia de Sudamérica(1)
Año de Publicación
2016(2)
Origen
rraae(2)
Análisis histórico comparativo de la forma de preparación de los platos más destacados de la gastronomía ecuatoriana
Bachelor ThesisAbstract: Ecuador is a country rich in flora, fauna, culture and history. All of these elements give as a resuPalabras claves:Analisis Comparativo, COCINA ECUATORIANA, COCINA TRADICIONALAutores:Jenny Maribel Osejo Angulo, Paola Andrea Vázquez OrdoñezFuentes:rraaeDifusión del patrimonio alimentario de la nacionalidad Tsa Chila
Bachelor ThesisAbstract: Esta tesis pretende lograr la difusión del patrimonio alimentario de la nacionalidad Tsa chila, a trPalabras claves:COCINA ECUATORIANA, Cultura tradicional, SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS-ECUADORAutores:Ángel Andrés Canchiña Santana, Jenny Maribel Osejo AnguloFuentes:rraae