Obtención de concentrados proteicos de alpiste (Phalaris canariensis) y evaluación de su capacidad inhibitoria de la peroxidación lipídica en larvas de pez Cebra (Danio rerio)

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación se enfocó en la obtención de concentrados proteicos de alpiste para evalu

Palabras claves:

Alpiste, CONCENTRADOS PROTEICOS, DIGESTIBILIDAD, Electroforesis, Peroxidacion Lipidica, PEZ CEBRA, PRECIPITACIÓN ISOELÉCTRICA

Autores:

Lizeth Johanna Rodríguez Ortiz, Wilman Ismael Carrillo Terán

Fuentes:

rraae