Documentos de Omar Santiago Tello Carrillo | REDI

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Filtros aplicados

Área temáticas: "Ingeniería química"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería Civil y Mecánica. Carrera de Ingeniería Mecánica(1)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

HORNO DE CONVECCIÓN(1)

OKARA DE SOYA(1)

SECADO ARTESANAL(1)

TERMO FÍSICOS(1)

Estudio de los parámetros termo físicos en el proceso de secado artesanal de Okara de soya en horno de convección a gas

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo a continuación trata del estudio de los parámetros termo-físicos en el proceso d

Palabras claves:

CONVECCIÓN, HORNO DE CONVECCIÓN, OKARA DE SOYA, SECADO ARTESANAL, TERMO FÍSICOS, Transferencia de Calor

Omar Santiago Tello Carrillo, Santiago Paúl Cabrera Anda