Estudio del proceso de enfriamiento del suero lácteo y su incidencia en la conservación de sus propiedades, en la Pasteurizadora el Ranchito Cía. Ltda

Bachelor Thesis

Abstract: En el desarrollo de la presente investigación se enfocaron los principales procesos de enfriamiento

Palabras claves:

DISEÑO TÉRMICO, Intercambiadores de Calor, SUERO LACTEO

Autores:

Juan Pablo Garzón Chávez, Luis Eduardo Escobar Luna

Fuentes:

rraae