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Palabras Claves: "molienda"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería en Alimentos.
(1)
Área temáticas
Imprenta y actividades conexas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Ingeniería de manufactura
(1)
Innovación
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
MOLINOS E INDUSTRIAS QUITO CÍA. LTDA.
(1)
MOLINOS ROYAL
(1)
PREMEZCLAS PASTELERAS
(1)
RECETAS MAESTRAS
(1)
Desarrollo de pre-mezclas pasteleras mediante la creación de recetas maestras y optimización del proceso de molienda de Molinos e Industrias Quito Cía. Ltda.
Bachelor Thesis
Abstract:
Molinos e Industrias Quito Cía. Ltda., es una empresa con prestigio en el mercado Panadero, su marca
Palabras claves:
molienda, MOLINOS E INDUSTRIAS QUITO CÍA. LTDA., MOLINOS ROYAL, PREMEZCLAS PASTELERAS, RECETAS MAESTRAS
Autores:
Israel Mauricio Hidalgo Tonato, Mayra Liliana Paredes Escobar
Fuentes:
rraae
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