Extracción de capsaicina y evaluación de su actividad antimicorbiana frente a: Aspergillus niger, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa

Other

Abstract: La finalidad del presente trabajo de investigación fue optimizar el proceso de extracción de capsaic

Palabras claves:

Autores:

Hernán Patricio Chipantiza Quinatoa, NAHIR YERELY DUGARTE JIMENEZ

Fuentes:

google

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