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Año de Publicación: "2018"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios.
(1)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ingeniería de manufactura
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
BRESAOLA
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EMPRENDIMIENTO
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Industria alimenticia
(1)
LA VALTELLINA
(1)
Nueva línea de producción de embutidos a base de Bresaola en la empresa La Valtellina
Bachelor Thesis
Abstract:
La empresa La Valtellina adquirió la responsabilidad de la elaboración de embutidos para la familia
Palabras claves:
BRESAOLA, EMPRENDIMIENTO, Industria alimenticia, LA VALTELLINA
Autores:
Iván Fernando Silva Ordóñez, Vanessa Fernanda Haro Amores
Fuentes:
rraae
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