Documentos de Enrique Santiago De Guzmán Valdivieso | REDI

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Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

SANGOLQUÍ / ESPE / 2007(1)

Área temáticas

Física aplicada(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Ingeniería energética(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 7: Energía asequible y no contaminante(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Alimentación(1)

DESHIDRATACION(1)

energía renovable(1)

Diseño y construcción de un horno de tipo poliédrico inclinado para secado de frutas por condensación, con una capacidad máxima de 55 KG. para el laboratorio de Energías Renovables de la FIME

Bachelor Thesis

Abstract: La industria agroalimentaria utiliza la deshidratación como método de conservación de un gran número

Palabras claves:

Alimentación, DESHIDRATACION, energía renovable, Hornos

Enrique Santiago De Guzmán Valdivieso, Jorge Eduardo Meythaler Naranjo, José Guasumba