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Origen: "rraae"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. IASA I. Carrera de Ingeniería de Ciencias Agropecuarias.
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencia agraria
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Palabras Claves
COMERCIALIZACIÓN
(1)
Control De Calidad
(1)
QUINUA - INDUSTRIALIZACIÓN
(1)
Tecnologia De Alimentos
(1)
mercadeo
(1)
Incorporación de valor agregado en la elaboración de barras energéticas con quinua (Chenopodium quinoa), variedades Tunkahuan y Pansacalla Roja
Bachelor Thesis
Abstract:
La investigación se realizó en la ciudad de Sangolquí, cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha, com
Palabras claves:
COMERCIALIZACIÓN, Control De Calidad, mercadeo, QUINUA - INDUSTRIALIZACIÓN, Tecnologia De Alimentos
Autores:
Gabriel Alejandro Larrea Cedeño, Hernán Javier Alarcón Naranjo
Fuentes:
rraae
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