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Publisher
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. IASA I. Carrera de Ingeniería de Ciencias Agropecuarias.(1)
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Maestría en Agricultura Sostenible y Agronegocios Sostenibles.(1)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines(1)
Alimentación y bebidas(1)
Producción(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Técnicas, equipos y materiales(1)
Origen
rraae(2)
Incorporación de valor agregado en la elaboración de barras energéticas con quinua (Chenopodium quinoa), variedades Tunkahuan y Pansacalla Roja
Bachelor ThesisAbstract: La investigación se realizó en la ciudad de Sangolquí, cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha, comPalabras claves:COMERCIALIZACIÓN, Control De Calidad, mercadeo, QUINUA - INDUSTRIALIZACIÓN, Tecnologia De AlimentosAutores:Gabriel Alejandro Larrea Cedeño, Hernán Javier Alarcón NaranjoFuentes:rraaePrefactibilidad para un agronegocio sostenible de servicios en sistemas hidropónicos urbanos
Master ThesisAbstract: La producción de vegetales en Ecuador es una actividad que se desarrolla principalmente en los sectoPalabras claves:AGRICULTURA - ASPECTOS ECONÓMICOS, MERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS, RECURSOS AGRÍCOLASAutores:Christian Edwin Cevallos Terán, Gabriel Alejandro Larrea CedeñoFuentes:rraae