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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería Agropecuaria.
(1)
Área temáticas
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Año de Publicación
2020
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
AFLATOXINAS
(1)
Maní
(1)
SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO
(1)
VACÍO
(1)
Variedades
(1)
Estudio de aflatoxinas en dos variedades de maní (Arachis hypogaea L.) INIAP-381 Rosita e INIAP-382 caramelo mediante análisis bromatológicos en la cadena agroalimentaria
Bachelor Thesis
Abstract:
La experimentación se desarrolló mediante ANOVA, trifactorial (Variedades: Iniap-381 Rosita e Iniap-
Palabras claves:
AFLATOXINAS, Maní, SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO, VACÍO, Variedades
Autores:
JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA, Madeleine Josenkha Nogales Delgado, Mary Carmen Morán Estrella
Fuentes:
rraae
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