Documentos de Marjorie Karla Macas Moreira | REDI

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Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería Agropecuaria.(1)

Área temáticas

Aceites, grasas, ceras y gases industriales(1)

Tecnología de las bebidas(1)

Técnicas, equipos y materiales(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Ciencia de los alimentos(1)

Ciencia de materiales(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ACEITE DE MANÍ(1)

MÉTODOS DE EXTRACCIÓN MANÍ(1)

PRUEBA TOXICOLÓGICA MANÍ(1)

PRUEBAS FÍSICAS MANÍ(1)

PRUEBAS QUÍMICAS MANÍ(1)

Estudio de las características físico químicas del aceite de maní (Arachis hypogaea L.), Considerando tres variedades y tres métodos de extracción

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación se realizó en el laboratorio de Bromatología de la Universidad de las Fuer

Palabras claves:

ACEITE DE MANÍ, MÉTODOS DE EXTRACCIÓN MANÍ, PRUEBA TOXICOLÓGICA MANÍ, PRUEBAS FÍSICAS MANÍ, PRUEBAS QUÍMICAS MANÍ

JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA, Marjorie Karla Macas Moreira