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Publisher: "Pontificia Universidad Católica del Ecuador"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Área temáticas
Dirección general
(1)
Representaciones escénicas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Gestión de calidad
(1)
Año de Publicación
2022
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
GESTIÓN. CALIDAD. SERVICIOS GASTRONÓMICOS.
(1)
Modelo de gestión de calidad de procesos para servicios gastronómicos
Master Thesis
Abstract:
El turismo en el Ecuador ha contribuido directamente al Producto Interno Bruto (PIB) en un 2,2% en e
Palabras claves:
GESTIÓN. CALIDAD. SERVICIOS GASTRONÓMICOS.
Autores:
Christian Andrés Barragán-Ramírez, Jenny Adriana Quinatoa Arequipa
Fuentes:
rraae
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