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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Quito: Universidad de las Américas, 2017
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
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Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
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Palabras Claves
COCINA ECUATORIANA
(1)
ZAMBO
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Semillas de sambo aplicadas en la cocina moderna
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente trabajo fue realizado con el objetivo de dar a conocer las características, propiedades
Palabras claves:
COCINA ECUATORIANA, ZAMBO
Autores:
Diego Hernán González Morales, Stefanny Lisseth Silva Encalada
Fuentes:
rraae
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