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Año de Publicación: "2017"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Quito: Universidad de las Américas, 2017.
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Innovación
(1)
Origen
rraae
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Palabras Claves
Moringa
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Produccion Alimentaria
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SALSAS
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Creación de una línea de salsas hechas a base de moringa oleífera
Bachelor Thesis
Abstract:
Esta tesis busca demostrar las propiedades nutricionales y la versatilidad de un producto de procede
Palabras claves:
Moringa, Produccion Alimentaria, SALSAS
Autores:
Jenny Maribel Osejo Angulo, Karen Annabell Robalino Cabal
Fuentes:
rraae
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