Documentos de Byron Ramiro Revelo Vizuete | REDI

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Año de Publicación: "2015"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Quito: Universidad de las Américas, 2011.(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Costumbres generales(1)

Área de conocimiento

Estudios culturales(1)

Origen

Palabras Claves

ASPECTO FINANCIERO(1)

COCINA TÍPICA(1)

CONCEPTO RESTAURANTE(1)

Comida rápida(1)

Introducción de la cocina típica ecuatoriana en formato de comida rápida

Bachelor Thesis

Abstract: Ingresar en el mercado con un concepto tradicional y a la vez nuevo, trayendo a los clientes los sab

Palabras claves:

ASPECTO FINANCIERO, COCINA TÍPICA, Comida rápida, CONCEPTO RESTAURANTE

Byron Ramiro Revelo Vizuete, Luis Alberto Narváez Almeida