Diseño de un manual BPM para la panadería pastelería la corteza de la Universidad de las Américas Quito-Ecuador

Bachelor Thesis

Abstract: El presente documento es el resultado de cuatro fases que han sido desarrolladas en cuatro capítulos

Palabras claves:

CONTROL DE ALIMENTOS, Control De Calidad, PAN-INDUSTRIA Y COMERCIO, Procedimientos administrativos, Quito-Ecuador

Autores:

Juan Omar Barreno Villacis, Yumi,Diego Manuel Huebla

Fuentes:

rraae