Aplicación de frutas cítricas con fondos para la elaboración de ceviches con mariscos ecuatorianos

Bachelor Thesis

Abstract: El presente proyecto fue realizado con el objetivo de dar a conocer la utilización de algunas frutas

Palabras claves:

Citricos, COCINA ECUATORIANA, Industria alimentaria, MARISCOS

Autores:

Diego Hernán González Morales, Paulina Elizabeth Riofrío Gavilánez

Fuentes:

rraae