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Área temáticas: "Tecnología de las bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Quito: Universidad de las Américas, 2017.
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Año de Publicación
2017
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Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CARNES
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Produccion Alimentaria
(1)
SALSAS
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Creación de una línea de salsas y condimentos para carne de cerdo
Bachelor Thesis
Abstract:
En la presente tesis se pretende demostrar los diversos sabores, colores y texturas que se puede obt
Palabras claves:
CARNES, Produccion Alimentaria, SALSAS
Autores:
Byron Ramiro Revelo Vizuete, Mishell Nicole Escaleras Endara
Fuentes:
rraae
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