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Palabras Claves: "CARNES"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Quito: Universidad de las Américas, 2017.
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Produccion Alimentaria
(1)
SALSAS
(1)
Creación de una línea de salsas y condimentos para carne de cerdo
Bachelor Thesis
Abstract:
En la presente tesis se pretende demostrar los diversos sabores, colores y texturas que se puede obt
Palabras claves:
CARNES, Produccion Alimentaria, SALSAS
Autores:
Byron Ramiro Revelo Vizuete, Mishell Nicole Escaleras Endara
Fuentes:
rraae
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