Diseño de una planta agroindustrial para la elaboración de pastas con sustitución parcial de harina de quinua (Chenopodium Quinoa) y cebada (Hordeum Vulgare) en la parroquia de Guayllabamba sector Santa Mónica

Bachelor Thesis

Abstract: La presente tesis se elaboró para demostrar la factibilidad de diseñar una planta agroindustrial par

Palabras claves:

Comercio, Industria alimentaria, PASTAS

Autores:

Gabriel Alejandro Larrea Cedeño, María Verónica Imbacuán Vizuete

Fuentes:

rraae