Aplicación gastronómica del hobo en la repostería clásica

Bachelor Thesis

Abstract: Debido a que el Ecuador posee gran variedad de flora y fauna en sus cuatro regiones naturales, con g

Palabras claves:

HOBO, Recetas De Cocina, Reposteria, Técnicas culinarias

Autores:

Alexander Rene Quisingo Chiza, Diego Hernán González Morales

Fuentes:

rraae