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1
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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Quito: Universidad de las Américas, 2017.
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Costumbres, etiqueta y folclore
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Folclore
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
COCINA ECUATORIANA
(1)
COCINA TRADICIONAL
(1)
Quito-Ecuador
(1)
Investigación sobre los platos típicos de la parroquia La Magdalena del cantón Quito
Bachelor Thesis
Abstract:
La Magdalena se caracteriza por ser una parroquia multiétnica y pluricultural que a lo largo de sus
Palabras claves:
COCINA ECUATORIANA, COCINA TRADICIONAL, Quito-Ecuador
Autores:
Diana Carolina Gualpa Cantuña, Luis Alberto Narváez Almeida
Fuentes:
rraae
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