Optimización del proceso de producción de mayonesa, con la aplicación de herramientas Lean para la reducción de desperdicios en una empresa de alimentos

Bachelor Thesis

Abstract: La empresa donde se realizó el presente proyecto cuenta con cinco líneas de producción, que se deriv

Palabras claves:

CONTROL DE PROCESOS, Gestión de la producción, OPTIMIZACIÓN INDUSTRIAL

Autores:

Cristina Belén Viteri Sánchez, Michael Efraín Coronel Coronel

Fuentes:

rraae